識食,更要惜食。近年香港興起惜食風,小寶慈善基金創辦人董愛麗(Gigi),因為唔忍心見到年邁老人執紙皮維生,於是成立惜食堂為老人家送上愛心熱飯,三年來漸受社會肯定,「惜食」兩字亦成為潮語。不過惜食堂位於小西灣嘅中央廚房,租約將於今年七月屆滿,上海總會理事長王緒亮收到風,立即號召同鄉斥資千萬元鼎力支持,實行為善不甘後人。
Gigi都係上海人,佢父親董偉係上海總會副理事長。睇住Gigi長大嘅王緒亮話,惜食堂每日提供三千個飯盒畀有需要人士,佢聽聞惜食堂中央廚房租約到期後,立即提議總會出力支持。
理事會早前已一致通過伸出援手,依家正物色近五千幾呎廚房,以總會名義購入後,再以象徵式租金租畀惜食堂,以解決廚房經常被迫搬遷嘅問題,估計涉額近兩千萬元。
王緒亮話,上海總會唔只同鄉聯誼會咁簡單,亦係慈善團體,多年來支持好多慈善活動。今次出手幫助惜食堂,一來可以減少廚餘,二來解決貧困人士溫飽問題,三來可當係總會嘅物業投資,十分划算。
董偉對囡囡咁有慈悲心感到好欣慰,佢憶述三年前Gigi提起要做惜食堂,將超市回收嘅食材製成飯盒,送畀啲唔方便煮餸或落街買飯嘅長者,佢即時高舉雙手贊成。自細衣食無憂嘅Gigi,依家全職行善,兩個囡囡亦跟住佢做義工。講起成立小寶基金緣起,Gigi話,當年家婆去世後留下一筆錢,佢同丈夫商量後決定以奶奶名義做善事,後來就專注做好惜食堂。俗語有話「相由心生」,Gigi心地咁好,難怪愈睇愈靚女。
卓妮