豆類食品無礙乳癌病人康復

黃小姐性格樂觀,完成乳癌治療後積極保持健康生活,日日運動一小時、每天飲食多菜少肉、早餐麥片加水果……果斷實行,絕無馬虎。但講到飲豆漿或食豆腐,她就猶豫不決。因傳聞太多,有些說有益,有些卻說會致病復發!於是她覆診時直接問醫生:乳癌病人食豆類食品是否安全?

醫生回答道:大豆中的大豆異黃酮素是一種植物雌激素,以往常被認為具抗癌作用,很多研究指大和民族的乳癌比率低,正與多吃大豆類食品有關。不過,近年很多人反過來擔心,這些雌激素會如女性賀爾蒙般,增患乳癌風險或復發機會,尤其是一些雌激素受體呈陽性的乳癌。

雌激素可改善體質

植物雌激素的強度很弱,只是女性賀爾蒙的千分之一,根本不足構成威脅。此外,植物雌激素還有改善停經症候群、預防心血管病和骨質疏鬆等多種好處呢!

目前未有報告證明大豆類食品會增加乳癌復發的風險,相反,近年外國大型研究都指乳癌病人適量進食天然大豆類食品是安全的,請放心。但就不建議進食含高劑量大豆異黃酮素的藥丸作補身之用了。

市民如欲了解更多,歡迎免費索取「乳癌多面睇」書冊,請將貼有四元九角郵票的回郵信封(A5大小),寄到「香港黃竹坑南朗山道30號香港防癌會」。全書共一百二十頁,內容包括乳癌的診斷、手術、藥物及放射治療、護理和復發的監測等。

游子覺醫生 臨床腫瘤專科醫生

香港防癌會癌症教育委員會委員

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