馬年春節，市民又過了一個「食無雞」之年，雖然禁雞令一周後將屆滿，惟本地雞場已囤積五十萬隻肥雞，屆時不能不賤價出貨，損失慘重的雞農不可能沒有怨氣。更叫人擔心的是，禽流感防不勝防，只要兩地活雞不分流，交叉感染的問題將沒完沒了，「內地雞出事，本地雞陪葬」的戲碼恐怕還將不斷上演，不知何時是盡頭。
禽流感困擾本港十多年，防疫戰線頻頻失守。春節前順德進口活雞驗出帶有禽流感病毒，當局被迫全數銷毀長沙灣臨時家禽市場內兩萬隻雞，再一次暴露中港活雞混合處理制度的漏洞。其實早在多年前，家禽業界已促請當局另設批發市場，將兩地活雞分流處理，以免禍及無辜，同時敦促當局設立中央屠宰制度，減少人類感染風險。無奈前食衞局局長周一嶽胡混度日，才造成今天這種「一雞染疫、殺禽二萬」的局面。
冤有頭，債有主。「東方報業民意調查」顯示，大部分受訪市民直指周一嶽是亂象的始作俑者，當中兩成六炮轟前朝官僚欠承擔，未能當機立斷，為本屆政府留下爛攤子；三成五促請當局重新研究設立中央屠宰；三成四批評他目光短淺、防疫被動、優柔寡斷；近三成人認為他是殺雞的罪魁禍首。
今屆政府接下爛攤子，仍未能撥亂反正。今次禽流感爆發後，面對設立第二個活禽批發市場的呼聲再起，當局聲稱在本地找不到合適場所，惟為了應付民意，又說在深圳找到地方，將對內地雞進行分開檢疫。問題是，禽流感有潛伏期，未必能及時檢出，而且檢疫是抽樣，難免掛一漏萬，一旦有漏網病雞進入境內，屆時仍是全港活雞一齊殺的局面。一言以蔽之，異地檢疫只是權宜之計，解決不了根本問題。
香港雖是彈丸之地，但若說找不到合適地方再建一個批發市場，委實令人難以置信，關鍵在於當局想不想做而已。退一步說，就算找不到合適地方建造第二個批發市場，還可以全面禁售內地家禽，只准出售本地活雞。現在內地每日供港活雞只有數千隻，僅佔本地市場供應量的一小部分，只要適當增加本地雞場的容量，問題便不難解決，當局連這麼簡單的事都做不了，不是無能又是甚麼！
只要精神不滑坡，辦法總比困難多。事實上，對於如何長遠有效地解決一刀切殺雞問題，業界已提出不少建議，值得當局認真對待。民調亦顯示，五成一受訪市民認同設立兩個家禽批發市場，分流兩地活雞；兩成五要求當局容許本地雞農直接向雞販供貨，以防遭受內地病雞感染；一成九支持全面禁止內地活雞。
可見禽流感雖防不勝防，但應對禽流感蔓延並非沒有辦法，要麼設立兩個批發市場，將兩地雞分流；要麼全面禁止內地活禽，一了百了。民意昭昭明甚，當局還能置之不理嗎？連禽流感的問題都處理不了，還談甚麼撥亂反正、適度有為？