繼龍崗一街市的砧板驗出H7N9禽流感病毒之後，廣州某酒樓廚房的砧板又驗出同一病毒，且區內人類感染個案急升，斬雞已成可危害健康的高危行為。微生物學大教授謂：把雞煮熟才斬，便可保命。滿以為灌輸此衞生習慣，如叫人如廁後洗手一樣簡單。但若今後只可把雞煮熟才斬，以斬件雞炮製之佳餚美食，即成絕唱。
大教授倡議者，原來比叫人如廁後洗手嚴厲得多，乃不論如廁與否，有理無理一律由頭洗到落腳，每日多次，以策萬全。社會正為大教授之教誨大傷腦筋之際，有推銷員突然叫賣起來：「雞有禽流感，人有死光槍！」隨即示範：把拔清羽毛的雞屠體去除頭、腳及內臟，用水洗淨，不用斬件。然後把屠體吊起，待多餘水分流出之後，便用透明塑料將其密封，再抽真空。把此真空密封的雞屠體冷藏至適當溫度，便可長期保「質」。而且，欲消滅雞屠體可能帶有的禽流感病毒或其他病菌，只要多行一步便可，就是用推銷員叫賣的「死光槍」向已預先真空包裝的雞屠體掃射，用高能量「加瑪射線」把屠體中的病毒病菌，殺至片甲不留。
本故事雖屬虛構，但以「加瑪射線」消毒醫療器材、藥物，以至食物的科技確實存在已久。以此法消毒食物未能大行其道，主因是消費者對曾受輻射處理的食物是否安全，戒心難解。
然而，H7N9禽流感病毒來勢洶洶，人類仍無良策應對，看來欲日日食雞者或要面對魚與熊掌困難抉擇——吃「死光」雞還是不吃雞。