鈣質是骨骼和牙齒的重要組成部分,骨骼和牙齒的鈣含量佔了人體鈣質的百分之九十九以上。維他命D是人體必要的營養物質,可幫助身體吸收鈣質,維持骨骼強健,缺乏維他命D會令骨頭脆弱。女性四十歲後,骨質一般會以每年百分之零點五至百分之一的速率流失,男性則會在較年長時出現骨質流失。
有研究估計,服用鈣質補充劑可提高三十歲或以上停經後女性的骨強度達百分之十,骨斷裂率可降約百分之五十,亦可防止因飲食中的鈣攝取量不足而引起骨質流失。市面上有很多類型的鈣保健品,包括碳酸鈣(Calcium Carbonate)、檸檬酸鈣(Calcium Citrate)等。一般建議分開數次服用,每次服不多於五百毫克鈣元素(約等於一千二百五十毫克碳酸鈣),以達較佳吸收效果。
很多天然食物都含豐富鈣質,如奶製品、蔬菜、罐頭沙甸魚、果仁等。但是,骨湯的鈣含量很低,且膽固醇偏高,不宜多喝。運動是預防骨質疏鬆的重要方法,恒常和適量的負重運動,如步行、緩步跑、籃球、羽毛球、跳舞等,可刺激骨骼,增加鈣質吸收及儲存。在陽光下進行戶外運動,更可令身體產生維他命D,幫助鈣質吸收,故應保持每星期做最少三次、每次三十至六十分鐘的運動。
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