綠色先鋒:綠色主婦計仔多

香港三個堆填區將於二○一五年起相繼飽和,垃圾何去何從?現時每日有近六千公噸的家居固體廢物被送往堆填區,佔全部廢物四成五,家庭主婦掌管家中廢物,可謂堆填區的「揸弗人」,只要提升她們的環保意識,隨時可以拯救堆填區!

「家庭主婦對環境嘅影響力其實好大,好多時都係佢哋負責處理屋企嘅垃圾,所以我哋環保活動嘅教育對象都會針對佢哋。」Man過往在舉辦多個環保活動中發現,不少家庭主婦滿腦環保新點子,部分更充滿創意。以處理廚餘為例,主婦們主張大部分食物均會「連皮食」外,更有媽媽善用食材,磨碎蛋殼,放進其他食物加以烹調,讓小朋友吸收更多鈣質,「佢哋有好多令人意想不到嘅方法,好多都好值得推廣。」

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