石榴強化血管 預防心臟病

【本報綜合報道】甜美汁甘的石榴除可生津解渴，原來具有醫學功效。西班牙最新研究發現，石榴的獨特化學成分，可逆轉高膽固醇對血管的破壞，減低患心血管病風險。西班牙加泰羅尼亞心血管科學研究所近日於歐洲心臟科學會研討會發表報告，以豬隻進行實驗研究，因豬的心血管系統與人類相近。他們向豬隻餵飼高脂肪及高膽固醇食物，模擬垃圾食物對人類心血管的破壞，特別是削弱控制血管擴張及收縮的內皮細胞。