500磅龍躉變風頭躉
五百磅「巨無霸」龍躉變「風頭躉」！一條逾兩米長的「杉躉」，日前在南中國海被漁民捕獲運返港，其後由油麻地一家食店東主以約五萬元購入，昨午這條重量級巨魚被吊於食店門外，隨即引來大批途人駐足圍觀及拍照，「杉躉」至昨傍晚被送到土瓜灣工場斬件出售。店東今日更以半賣半送「益食家」，預計一百至二百元一份。有漁業組織指，這條巨型龍躉世間罕見，真是「得一條少一條」。
該條巨型「杉躉」長度媲美姚明身高，上周三在南中國海被漁民捕獲，其後由油麻地吳松街一家食店老闆「星哥」購入。星哥一向鍾情於巨躉，去年亦曾先後購入分別逾六百磅及七百磅的「杉躉」，供顧客享用。
食肆奪寶 分件出售
昨午三時許，該條「杉躉」由吊臂車運到食店門外，瞬間引起途人注意，紛紛上前觀賞及拍照，有小孩子更誤以為是鯊魚，站在魚旁有如「小人國」。
昨傍晚六時，「杉躉」被送到土瓜灣工場劏開及斬件，星哥表示，今日開始除了佐敦店，其旺角分店也會以半賣半送方式同步出售，打算以炆或炒方法炮製，預計一百至二百元一份，但暫時難以估計出售數量，而目前已經有熟客落「柯打」品嘗。其職員也透露，食客過去最愛紅燒魚翅、魚皮及魚扣。
該店的熟客李先生表示，這些「杉躉」始終是深海魚，肉質較香口，且愈老愈好味，但暫時未有打算預訂，待菜單一出始再作考慮。熟客黃先生表示，本身喜愛吃魚，因為魚皮含骨膠原，營養豐富，上次品嘗時每份二百元，但分量很少。黃先生胞妹則表示，從新聞報道得知深海魚含有水銀毒，自己未有膽量去品嘗，但吃小量的話可以接受。
高逾成年人好罕有
新界養漁協進會主席黎來就表示，如今在深海成長的龍躉能夠高逾成年人好罕有，真是「少得一條得一條」，約廿年前漁民都能捕獲這些「分量咁重」深海魚類，惟近年部分巨魚已絕迹大海，甚為稀有，而導致此轉變的原因眾多，或與水質改變及人類活動有關。
黎續稱，深海龍躉肉質雖然普通，魚皮質感卻十分鮮滑，由於受食客追捧，深海龍躉一直有價有市，不少食肆都爭相買入，更何況是「巨無霸」龍躉。