探射燈：誤食過多飽和脂肪損健康
一粒小小的魚丸內原來「豬魚肉潤」，養和醫院註冊營養師陳勁芝指，市民一般預期魚丸的飽和脂肪不高，不知道內含豬肉或豬脂，若吃下大量此類食物，隨時會吸收過多飽和脂肪，導致心臟病或中央肥胖等。陳稱，丸類食品經加工後含鹽量較高，市民平日應將魚丸當成零食，並以新鮮肉食為主食。
另外，其中一款在丸內混入豬肉的生產商表示，添加豬肉可以令丸類食物味道更香口，而大部分中式點心及魚蛋粉麵檔亦會在魚丸類產品添加肥豬肉或豬油，認為是行內常規。然而，該公司將會於今年內將所有魚類產品的豬肉成分改用大豆油代替；墨魚類產品等亦會以豬脂取代豬肉。有關公司正設計新的包裝袋，並將於包裝袋封面標示含有豬肉，但強調修改包裝袋成分標籤需先得超市方面批核及討論。
