愛甜嗜膩太衞生炎症性腸病幫兇
反覆出現腹瀉、腹痛等與腸胃炎相近的徵狀不要輕視，隨時患上炎症性腸病，嚴重可致瘻管，即潰瘍蝕穿腸道。中大醫學院消化疾病研究所發現，炎症性腸病在亞洲病發率不停上升，本港新症數目位居亞洲第二，每十萬人便有約三人發病，較十二年前增加三倍。研究所助理教授黃秀娟指，飲食嗜甜嗜肥膩，甚至太衞生都增加患病機會。中大將建立全港首個炎症性腸病數據庫，搜集病例分析。
炎症性腸病主要分為克隆氏症及潰瘍性腸炎兩種，無法根治，患者以廿至四十歲年輕病人為主，出現嚴重腹瀉、排便不規律及帶有血液及黏液，嚴重更會併發急性腸道膨脹或腸穿孔。復發機會高，有三分之二患者一生至少接受一次手術切除潰瘍組織。
患大腸癌機會高3倍
中大早在一一至一二年亞太區九個國家及地區，包括內地、香港及澳門進行研究，發現整體每十萬人便有一點三七人患該病，港澳發病率佔多，引致腸穿及肛周疾病情況亦較外國多，顯示本港患者確診時情況均較嚴重。
黃秀娟說，炎症性腸病或受基因及家庭遺傳影響所致，衞生改善也是潛在成因：「少咗機會接觸細菌，令腸道對細菌嘅抵抗力降低。」腸道經常發炎會增加患大腸癌風險，較常人高二至三倍。
她提醒患者若腹瀉持續復發應向醫生反映，可透過腸鏡等檢查確診病症。中大成立炎症性腸病資料庫，目標在兩年內公私醫院搜集近四千名患者的數據分析。