毒米粉殺入港 食咗都唔知

今年二月，內地傳媒爆出湖南有一萬三千噸鎘含量超標的大米流入廣東市場，多個廣東省城市相繼發現鎘米蹤影，部分應該被銷毀的毒鎘米，更被平價轉售，供東莞的米粉廠製造米粉。早前東莞市質監局調查發現，來自東莞市道滘鎮的二千四百公斤問題米粉，分別銷往東莞虎門鎮及廣州市，而二千公斤問題排粉中，只有五百公斤被查封，其餘已流入市面。

為了解坊間出售米製品的安全性，本報記者日前先後在本港及深圳的雜貨店、街市及超市抽取八個不同品牌，但產地均為東莞的散裝及包裝米粉樣本，委託香港標準及檢定中心檢測鎘含量。結果發現，兩個分別購自本港及深圳的樣本，鎘含量達每公斤○點二毫克，比本港食物攙雜規例上限、每公斤鎘含量不可含超過○點一毫克的規定，超標一倍。

本報抽驗港深米粉鎘含量結果

化驗結果顯示，兩個米粉樣本的鎘含量超標（箭嘴示），不符合本港標準。

被驗出超標的本港樣本購自紅磡小型超市，為包裝米粉，每包重四百克，售價七元，有效食用期限為二○一五年三月十六日，該米粉產自東莞市道滘鎮。而另一個有問題的深圳樣本為散裝米粉，購自深圳福田農產品批發市場，每五百克，售價人民幣六元五角，生產日期為今年三月二日。

市民怕怕 李小姐（傳媒）：「我自己本身好鍾意食米粉，政府應該將抽驗嘅樣本數量加大，令市民放心啲。」

吳先生（大學生）：「我諗未來呢十至二十年內地食品嘅安全同質素都會差唔多，惟有唔揀由內地入口嘅食物。」

長期食致蛋白尿軟骨症

自內地連番揭發毒米粉事件，不少港人亦開始減少食米粉。「最近真係少咗人食米粉，以前平均每日都用到兩、三包（兩公斤裝米粉），但係依家一包都賣唔到。」灣仔一間茶餐廳負責人倪錫偉指，毒米粉難以防範，惟有多留意新聞，避免購入有問題的品牌，同時只向有信譽的供應商入貨，避免中招。

「有冇重金屬超標從包裝好難分到，都係要靠化驗先知。」代理多款東莞米粉的陳記食品集團董事長陳勇前指，米粉是否含重金屬、農藥或涉基因改造，根本無法從形狀、外表或氣味分辨，只能靠檢測。而部分連鎖餐廳或超級市場，在入貨或上架前多要求供應商提交檢驗報告。

本身為腎科專科醫生的香港醫學會前會長蔡堅表示，重金屬鎘會在體內積聚，難以排出體外，長期食用含鎘米粉會傷及主要器官，有機會令患者腎臟受損而造成蛋白尿及小便有泡，並會影響骨骼內的礦物質水平，阻礙骨骼生長，造成軟骨症，嚴重更會致癌。

議員狠批政府把關不力

就米粉驗出鎘含量超標，含鎘米粉的本港代理公司表示，由於未能確定記者在市面採集樣本是否為真正該公司監製的產品，故不會認同有關化驗報告及結果。而深圳含鎘米粉的代理公司亦拒絕回應米粉鎘超標的問題，只堅稱產品符合食用安全標準。

立法會議員陳偉業批評，本港發現鎘超標米粉，顯示黑心食品很大機會已流入本港，反映政府把關出現嚴重缺陷，令人對食品安全感到憂慮。他建議，政府宜盡快糾正錯誤，加強抽驗市面米粉，盡快銷毀問題食品，甚至禁止入口。

食物安全中心發言人表示，中心於去年分別抽取超過二百四十個米及三十個米粉樣本作化學及微生物測試，測試項目包括金屬雜質及致病原等，結果全部合格。

記者張艷紅