近年新興在喜慶活動中使用「煙花蠟燭」以增添視覺效果，惟在未經許可下管有亦會惹上官非。日式放題食店「大喜屋」的尖沙咀分店，被指使用「煙花蠟燭」裝飾刺身船以造成小型煙花效果，警方接獲相關投訴後，假扮食客在該店內「放蛇」蒐證，並拘捕該食店的男經理。被告昨於九龍城法院承認一項管有爆竹煙花罪，裁判官考慮涉案煙花對人傷害有限「只係想做啲好靚嘅效果」，且認為被告只是技術上違規，加上即時認罪，故輕判他罰款二千元，另充公店內所有的煙花蠟燭。
報稱食肆經理的被告鍾偉光（四十五歲）昨在庭外表示，煙花蠟燭只是其店安排予生日的客人「開心吓」，並不知原來屬違法，事發後其店已全面停用。他又指已忘記其店是何時開始使用煙花蠟燭，但記憶中從無接過客人投訴，亦無意外發生過，至他被捕後才知犯法。至於有關煙花蠟燭在哪裏購買及其他分店有否使用，他則一概表示不清楚。
案情指警方今年三月接獲投訴，指尖沙咀彌敦道文遜大廈的「大喜屋」日本食店疑違例使用煙花，遂派警員扮食客，在五月廿九日晚上往上址「放蛇」，當侍應將燃點了煙花蠟燭的刺身船送到枱後，警員即表露身份，並即場在店內廚房搜出一百九十七支煙花蠟燭，全放在地下一個膠籃內，當中有六支已使用。而每支未用的煙花蠟燭長約十三厘米，直徑一厘米，燃點後可產生十四秒的小型煙花效果。
被告其後向警員稱是食店負責人及負責使用涉案煙花蠟燭，他表示不清楚該些煙花蠟燭是違禁品，亦不知管有及使用亦屬違法，但坦認店內並無持有使用爆竹煙花的許可證。無聘請律師的被告昨在庭上自行求情，指自己在該店是受薪，月入約二萬多元，要求法庭輕判。據法例指管有爆竹煙花屬違法，最高可判罰款二萬五千元及監禁六個月。被告終被輕罰二千元。
案件編號：KCCC 2384/2013