探射燈：落重罌粟殼粉 食客食上癮
除了火鍋湯底被「循環再用」，江蘇省去年抽查全省逾四百多個火鍋樣本，亦發現一成樣本對罌粟殼指標呈陽性。另外，有內地傳媒發現，北京多間菜市場的調味料檔口，出售俗稱「大煙殼」的罌粟殼，吸引不少麵館、火鍋店及燒烤攤檔選購，食肆會將罌粟殼磨成粉混入食物，令食客上癮。
有出售罌粟殼的女店主指，每斤罌粟殼售四百五十元人民幣，粉狀則每斤售四百元人民幣。該女店員稱，買家都是飲食業人士，雙方交易時都會以暗語溝通。
在內地從事飲食業多年的郭師傅稱，由於添加罌粟殼較易被顧客發現，故此不少食肆會改用「罌粟殼」粉末。他表示，北京市內不少批發市場均有售賣「罌粟殼」粉末。
粉狀罌粟難察覺
罌粟殼本身帶有苦味，含有可卡因等物質。據了解，食肆在食物添加罌粟殼，是希望令顧客上癮，增加生意。由於顧客難以從外觀及味道分辨食物是否被添加罌粟殼，令人防不勝防。
本港家庭醫生關嘉美提醒，食客進食含有罌粟殼的火鍋，會如服食鴉片般上癮。她指，長期食用罌粟火鍋，會出現呼吸困難，嚴重會影響中樞神經。