九成受訪者撐無翅婚宴

港島青年商會最近透過電話、網上及街頭訪問了約千人對食翅的看法，並與兩年前的同類調查作比較。結果顯示，四分一人過去一年無食過魚翅，比兩年前調查多十個百分點。過去一年無食過鯊魚肉的人亦由兩年前的百分之十六增至今年的百分之三十九。兩年前有一成人在過去一年無食過鯊魚油膠囊，今年則升至三成四。

八成多受訪者表示，最多在婚宴食翅，而在兩年前，三成人表示最多在婚宴食翅，兩成人在壽宴食翅，家庭聚會和農曆新年則各佔一成多。九成人接受婚宴無魚翅，比兩年前的近八成為多。

七成人表示為支持生態環境而減少食翅，而在兩年前，只有不足六成人有此說法。九成多人表示考慮以其他菜式代替魚翅，兩年前則只有不足一半。他們都接受花膠、海參、燕窩、冬蟲夏草燉湯、素翅等。

調查顯示近八成人認為香港應禁售瀕危魚類，低於兩年前的近九成。九成多人支持香港停止入口魚翅，比例則與兩年前相若。

團體籲其他菜式取代

港島青年商會副會長黃可風說，調查顯示大部分人並非主動食翅，而多在婚宴中進食，所以呼籲新人擺酒時考慮以其他菜式取代魚翅，相信賓客會接受。