大澳文物酒店 推廣隱世美食

訪客超預期 入住率89%

二級歷史建築舊大澳警署屬第一期活化歷史建築夥伴計劃的項目之一，由信和集團旗下的非牟利機構香港歷史文物保育建設有限公司獲得營運權，該公司項目委員黃寶兒接受專訪時透露，酒店於去年三月開幕，單是一年的總參觀人次，包括導賞團人流，已達廿一萬四千人次，遠超原預計的每年六萬六千參觀人次，截至今年五月中更升至廿二萬五千人次，而酒店曾舉辦連續廿天開放日，共接待逾一萬二千名訪客，亦遠超預期。

黃寶兒指，九間酒店房間至五月中共招待了七千三百名住客，平均入住率達八成九，入住旅客中逾九成為本地市民，一成為來自英國、內地、美國及澳洲等境外旅客。該公司於開業前曾預計需時兩年才達至收支平衡，黃未透露能否提早回本，至於五年的營運期完結後會否與政府續約，她指仍未有定案，但至今對營運成績滿意，亦毋須政府補貼。由於酒店屬歷史建築，加上位置接近海邊，酒店不少結構以木材支撐，令維修費較「重皮」，但他們暫未計劃調整房間價格，「要睇市場需要，依家維持喺穩定水平，會觀望住。」

為令大澳文物酒店更融入本土，酒店計劃於今夏舉辦以「躍動味覺」為題的活動，與大澳多間地道食店合作，將大澳特產與英式下午茶融合，如把隱姑茶果、車站豆腐花、大澳餅店的老婆餅，甚至部分不為人知的隱世美食，如張財記蝦豬餅及其記特製檸檬茶等入饌，讓旅客品嘗大澳特產之餘，亦可為小店作推廣。酒店亦會於暑假續辦鼓勵五優生的活動，學生如能出示本年度考試獲五優的成績表，便可免費享用餐廳的早餐或晚餐一份，去年此活動便招待近五十名中小學生。