「薑係無性繁殖嘅植物，只要撕開一小塊放入泥土，好快就種出好多薑，但要記得用『品字形種植法』，等植物有多啲地方生長，仲要放入泥土四吋以下……」今年廿一歲的Stephen拿起薑解釋得頭頭是道。他就讀港大工商管理及法律雙學位課程三年級，參與學生組織ENACTUS並擔任港大分會項目經理，他表示，雖然成長於中產家庭，但也感到通脹壓力，如從葵青寓所乘車來回天水圍都要廿多元，「呢度（天水圍）啲居民要跨區工作，交通費貴、時間又長，何來時間陪家人同子女？」

大學生天水圍闢田辦種植課

因此，他們主動聯絡環保團體及區議員，上月起於天水圍屋邨內開闢田地，舉辦親子種植班，供十個家庭上八堂種植課，透過活動讓一家人和諧共處，同時傳授低成本種植竅門，種出的植物可自用以節省生活開支，又或出售補貼生活開支。

文女士（左二）指參與種植活動後，與三名子女多了共同話題。	岑太與五歲兒子參與種植活動，享受親子互動。	朱灝忻（中）細心教小朋友種植。

面對大班家長和孩子，Stephen與幾名同學授課有板有眼，但他坦言「導師們」本身種植經驗不多，在獲專家指導後，落手落腳落田實習一輪，就「膽粗粗」充當導師。同學何浩然表示，既可教授基層人士多項謀生技能，自己亦可增加人生經驗，可達助人自助的結果；同學朱灝忻亦說：「無理由讀大學只係日日溫書，學生應該多接觸社會，多為社會做啲嘢！」

附近居民文女士帶同三名兩歲至十一歲子女參加種植活動，在陽光下共享農耕樂，她表示，活動讓她與子女多了共同話題，改善親子關係，而落手落腳種植更令子女珍惜食物，「佢哋返屋企食飯，就算跌咗一粒飯都執番嚟食！仲邊食邊話：『農夫種嘢好辛苦o架』！」

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圖：關萬亨/文：杜寶琪