吃盆菜 盆滿缽滿
新春佳節，最適合親朋好友聚首一堂慶祝。近年吃盆菜成為熱潮，不少市民外賣熱騰騰的盆菜回家宴客，吃盆菜已經非新界圍村居民專利，盆菜款式更是愈來愈多。沙田有食肆大年初一即忙於準備客人一早預訂的盆菜，一盆盆香味四溢。
盆菜源於新界圍村居民傳統，當新年點燈、祠堂開光及新居入伙，皆會吃盆菜慶祝，最常用花膠、大蝦、鮑魚等名貴材料，討好意頭。食物一層層疊上去，看出圍村人一絲不苟的精神。除吃盆菜外，小朋友亦細心選購賀年飾物布置家居。
新春佳節，最適合親朋好友聚首一堂慶祝。近年吃盆菜成為熱潮，不少市民外賣熱騰騰的盆菜回家宴客，吃盆菜已經非新界圍村居民專利，盆菜款式更是愈來愈多。沙田有食肆大年初一即忙於準備客人一早預訂的盆菜，一盆盆香味四溢。
盆菜源於新界圍村居民傳統，當新年點燈、祠堂開光及新居入伙，皆會吃盆菜慶祝，最常用花膠、大蝦、鮑魚等名貴材料，討好意頭。食物一層層疊上去，看出圍村人一絲不苟的精神。除吃盆菜外，小朋友亦細心選購賀年飾物布置家居。
