無牌樓上食肆勁擾民
無牌食肆橫行，食物環境衞生署被指執法力度欠奉。深水埗有食肆於唐樓閣樓非法擴張經營，居民不堪滋擾向食環署求助，惟食肆卻無懼檢控繼續營業，不滿食環署無力取締。區議員指近年樓上無牌食肆愈開愈多，認為當局應加重罰則以遏止不法經營。
「打通晒啲房嚟做餐廳，起碼擺咗七張大圓枱，仲要成日爆場，啲食客同傳菜係咁出出入入，唔單止滋擾，火燭都唔知點算！」何女士（化名）家住福榮街一唐樓，發現設於地舖的上海菜館約於五年前已在閣樓擴張經營，卻未見閣樓單位內有按例展示食肆牌照，疑屬無牌經營，飽受滋擾的同時，更擔心消防與食物安全俱不保。
上落樓梯左閃右避
記者曾於晚膳時段實地視察，發現持牌的菜館地舖正有大批食客等候，但不斷有侍應捧着熱騰騰的菜餚，由地舖旁的樓梯前往閣樓奉客，因樓梯通道極為狹窄，上落者皆為免被撞而左閃右避。記者又發現閣樓單位並無間格，打通的大廳放有多張圓枱，食客則座無虛席。
食環署發言人表示，接獲本報轉介後，發現閣樓單位經營無牌食物業，已檢控負責人。該署去年就深水埗區無牌食肆共提出一百四十五宗檢控，根據法例，任何人無牌經營食物業即屬違法，最高可判罰款五萬元及監禁六個月。
走火困難 居民擔心
不過，何女士指該閣樓食肆未有因食環署檢控而收斂，至今仍門庭若市。「罰錢佢（東主）邊會驚，封佢舖或者拉去坐監就唔同，罰嗰少少錢做多幾枱生意就番嚟啦！」
「依家好多唐樓都開咗無牌樓上舖，有啲仲用明火，又打邊爐又飲酒，我哋都擔心安全問題，食環署係有做突擊，但問題始終係罰則太輕。」當區區議會環境及衞生委員會委員鄭泳舜指出，近年深水埗區的樓上食肆愈開愈多，亦曾接獲不少居民投訴有關走火、食物環境衞生及噪音等問題，建議對屢犯者加重罰則，以收阻嚇之效。
香港餐飲聯業協會會長黃家和推測，無牌經營樓上食肆者多屬「新手」，對領牌條件及程序較陌生，抱僥倖心態以為可避過查牌，認為食環署要加強巡查。「政府發牌以安全為先，要有消防、警方同機電署批准，樓梯最少都要有兩條，舊樓好難符合呢啲條件！」黃指樓上食肆在油煙處理及人數上限均有嚴格規定，呼籲經營者勿以身試法。
記者：阮佩君