潮流創意:香味保鮮紙延蔬果食用期

【本報綜合報道】顏色鮮艷、外表光滑潤澤的生果,看起來十分吸引,不過生果易變壞,要保存那種清新香氣和甘甜美味並不容易。美國一名印裔發明家研發一款香味保鮮紙,把這種含辛辣草木香料的紙張放在生果盤底、雪櫃內盛載生果的抽屜或其他器皿內,可大大延長蔬果食用期。

香料製造 遏細菌生長

這款名叫FreshPaper的蔬果香味保鮮紙,是一款專為延長蔬果保鮮期而研發的產品。發明者Kavita Shukle稱,把蔬果放在這款保鮮紙上,可延長兩至四倍食用期限。

發明家的靈感來自一次回印度探望祖母時,發現家人利用辛辣香料來防止生果腐爛,遂靈機一觸混和不同成分的草本植物,滲透進有機紙張之中,製成這款蔬果香味保鮮紙,紙內的香料可抑制細菌和真菌生長,從而達到保鮮效果,保鮮期可長達兩至三星期。

詳情可登入

www.gizmag.com/fenugreenfreshpaper/25111

第一手消息請下載on.cc東方互動iPhone/iPad/Android/Windows Phone Apps