【本報訊】食安中心昨公布完成一項醃製水果及蔬菜使用防腐劑專項調查，除上月兩個在藍田吉之島超級市場抽取的番薯乾，以及八仙果乾防腐劑超標外，其餘近四百五十個樣本全部合格。食安中心稱，已向不合格食物樣本的有關商戶發警告信，兩個樣本同樣來自內地，目前正停售，商戶並把共二百九十公斤餘貨交給食安中心銷毀。
因應該專項調查，食物安全中心去年十月至十一月，從市面不同零售點抽取脆瓜、蘿蔔、鹹菜、蕎頭、薑片和辣椒等醃製蔬菜樣本，以及杧果乾、菠蘿乾、提子乾、杏脯及梅乾等醃製水果樣本，作二氧化硫、苯甲酸、山梨酸及苯甲酸酯類等防腐劑檢測，數目達四百五十個。結果顯示，「EATON AND LAPUN」番薯乾含有在該類食物中不准使用的防腐劑山梨酸，含量為百萬分之四百七十二，同是「EATON AND LAPUN」八仙果乾含百萬分之一千三百的防腐劑苯甲酸，超標三成，兩個樣本均取自藍田啟田商場吉之島超級市場。
食安中心指出，山梨酸和苯甲酸毒性低，就兩個不合格樣本檢出的含量，正常食用不會對健康造成不良影響。