【本報訊】面對活豬價格持續上升,鮮肉大聯盟表明若政府未來數天未有實際方法確保來源穩定,將圍堵上水屠房。食物及衞生局局長高永文昨出席活動時承認,聖誕及新年期間,豬肉供應量下跌,導致價格上升;但活豬市場開放,有多間供應商,故需時觀察情況,難於幾天內判斷是否涉壟斷。他呼籲代理商盡力確保供港活豬數目穩定,不希望影響行業發展及消費者。
高永文表示,接獲活豬業界反映供應量不穩,價格持續上升,局方需時研究原因,「係因為內地市場影響,或香港需求問題,或者天氣、交通運輸造成,我哋唔會坐視不理,會同代理商接觸,從不同途徑了解原因及資料。」他呼籲代理商保持供港活豬數目,維持價格穩定,不影響行業發展及消費者。
他又指,已聘請顧問研究內地活牛市場,討論開放活牛市場後,能否確保供應量充足及價格下調,料最少需時兩至三個月。他相信引入競爭力,活牛價格有下調空間,但強調內地養牛業式微,運輸活牛到港亦需時。若開放市場,須確保屆時有充足供應量。
豬價風波升溫,成員包括豬肉買手的鮮肉大聯盟副主席關國華重申,若政府未來數日未有實際方法令三間活豬代理商確保來貨穩定,本周將按計劃圍堵上水屠房,也不排除罷市。目前已有過半數成員支持行動,惟具體日期未定:「業界唔想用罷市逼政府,但無其他辦法。」有買手希望,政府能引入更多活豬代理商,日後亦要每隔數年檢討活豬代理商數目一次。
香港豬肉行商會副理事長許偉堅指,豬肉目前零售價平均每斤四十八元,瘦肉則介乎三十六至三十八元一斤,如拍賣價持續高企,瘦肉至少售四十元一斤或以上,肉檔才能維持生計,又對肉價短期內回落不感樂觀。