近日，內地白酒業塑化劑風波愈演愈烈，引發公眾對「毒白酒」的巨大恐慌，身陷漩渦的茅台集團急忙召開說明會解畫，並請來了北大教授為其保駕護航。會上，北大教授信口雌黃，大發謬論，不僅予人商家學者互相勾結的感覺，而且令人進一步見識了中國知識分子的墮落。
塑化劑學名鄰苯二甲酸酯，是一種有毒的工業添加劑，通常作為梳化、化妝品及玩具的原料，會對人類生殖系統產生毒性作用，影響人體發育，甚至引發肝癌，早已令人聞而色變。
去年台灣驗出數百種食品被塑化劑污染，曾一度演變成席捲全球的食品安全危機，令消費者信心飽受重創。這場風波過後，內地衞生部將鄰苯二甲酸酯類物質列為食品中可能違法添加的非食用物質，以防塑化劑對人體造成危害。
然而，號稱天下第一酒的「酒鬼酒」上個月被爆塑化劑嚴重超標，並涉刻意隱瞞。這個驚天醜聞不僅令酒鬼酒一天之間市值蒸發了四百多億，更令消費者人心惶惶。一波未平，一波又起，近日不少名酒又相繼捲入塑化劑風波，不僅沉重打擊高檔白酒的聲譽，「國酒」茅台更被推上風口浪尖。
為消除公眾質疑，茅台集團火速把四十多家媒體從北京請到貴陽，召開說明會。集團董事長袁仁國聲稱，茅台根本沒有添加塑化劑的動機，是「有人想利用大眾對食品安全的重視和關切的心理，把一個不是問題的問題放大為食品安全問題，製造公眾恐慌」。
在官僚權貴的捧場之下，近年高檔白酒在內地大行其道，愈賣愈貴，茅台毛利率更高達百分之九十，集團累計總資產已逾三百億元。如今市面一瓶普通茅台動輒數千元，去年拍出的一瓶漢帝茅台更賣出八百九十萬元的天價。茅台酒身價非凡，如今捲入塑化劑風波，該集團急於澄清是可理解的，可惜他們請來的學者卻是愈描愈黑，不但未能消除公眾疑慮，反而弄巧成拙，引起各界質疑。
茅台集團請來北大公共衞生學院教授李可基，他聲稱塑化劑是相對安全的，三聚氰胺也是無毒的；還說過去一百多年間，各種各樣有毒有害物質增加了幾十倍，但人的壽命反而增加了一倍，所以人類排毒力很強云云。
照李教授的謬論，人類似乎已百毒不侵，即使吃三聚氰胺、喝塑化劑也不會傷身，甚至還能增壽，這不是混淆視聽，愚弄百姓嗎？
當今神州，黑心食品氾濫成災，嚴重威脅國人健康，遺害子孫後代，堂堂學者不但沒有正本清源，反而罔顧科學，為有毒食物保駕護航，不僅荒謬至極，簡直無恥至極。難怪有人把教授稱為「叫獸」，這位李叫獸可謂當中的典型。有人說，中國學術界的道德淪落，是由政學一體的學術體制造成的。其實，在所謂中國特色社會主義之下，政學一體的學術體制已發展為政學商一體，官僚味、銅臭味、學術腐敗攪和在一起，難分難解。
「為天地立心，為生民立命，為往聖繼絕學，為萬世開太平」，這是古代知識分子的理想。可惜俱往矣，在這個是非顛倒、唯利是圖的年代，學者紛紛淪為金錢的奴隸，已沒有任何學術道德可言，古人「不為五斗米折腰」，如今一瓶茅台已足以令叫獸放棄尊嚴，甚至出賣靈魂！