鏞記時光倒流七十年
【本報訊】鏞記酒家清盤案月初裁決，二弟甘琨禮獲勝訴，逃過清盤命運的鏞記昨日值開業七十周年紀念，在酒家內設置一個仿照開業時情景的大牌檔攤讓食客緬懷過去，更設一比一燒鵝模型供食客拍照留念，二房長女甘蕎因指，對於洽購已故大伯甘健成一方股份事宜仍未有進展，正尋求財務及法律意見，對於甘健成兩名兒子有意另起爐灶，她指酒家未出現挖角潮，營業額亦未受官司影響。
二房洽購股份無進展
昨日為中環鏞記酒家七十周年正日，甘蕎因與弟弟甘連宏出席慶祝儀式時透露，他們原本計劃舉行大型慶祝活動，將酒家底層布置成懷舊市集，但因大伯甘健成過身而低調進行，只設置一個仿照一九四二年鏞記創辦人甘穗煇於廣源西街開業時的大牌檔模型，放置仿真度甚高的燒味模型，食客可走進攤檔拍照留念，亦設展覽介紹鏞記歷史，展期暫定至少一周，他們有意開放予市民免費參觀，但需處理秩序問題。
對於大伯兩名兒子有意出售股份及另設新店，甚至高薪挖角，甘蕎因指，官司完結不久，收購股份一事未有進展，亦未聯絡大伯兒子一方，正尋求財務及法律意見，強調最近未有師傅辭職，僅有一名老師傅因年邁退休，對於有傳她們在收購時曾提出禁止對方三年在中環經營食肆，她否認有提出相關條件。
甘蕎因透露，為吸引年輕食客，酒家來年會大變身，招牌及食譜等均會以新形象出現，但不會因此加價。其父甘琨禮在儀式期間亦低調現身，對收購股份一事，他指自己處於被動一方，未知對方意向如何，但認為即使對方另起爐灶亦不擔心影響酒家的生意。