【本報訊】本港活牛獨家代理五豐行昨正式宣布今年內第五度加價,良種牛及肥牛每擔批發價即日加價四百卅元,加幅約一成二,其中肥牛新批發價突破四千元一擔大關,五豐行解釋,加價與內地活牛供應緊張及價格上升有關。食物及衞生局指政府一直有密切留意活牛價格和供應情況,鼓勵業界開拓不同食物供應來源,鮮牛肉目前只佔整體牛肉食用份額僅約一成。
本報昨日已率先報道五豐行會在日內再度調高活牛批發價,每擔加價四百卅元。五豐行先後在今年四月、六月、七月及九月四度加價,連同昨日公布的加幅,五次加價累積升幅超過三成。
五豐行昨指,受內地活牛供應緊張,需求不斷擴大,但貨源短缺問題未見改善下,自上月初起,內地活牛價格漲幅接近一成半,為保障供港活牛質量,即日起調高肥牛批發價至四千零八十元一擔,升幅達百分之十一點八,良種牛批發價則調升至三千八百四十五元一擔,升幅達百分之十二點六。
深水埗有街市肉檔負責人無奈指,最快後日會調高牛肉零售價至一百元一斤,批評政府未有介入五豐行不斷加牛價問題,迫使業界賣貴牛,市民捱貴牛。食衞局回應稱,政府一直有密切留意活牛的價格和供應情況,並與業界保持溝通,由於近月內地活牛和飼料價格上升,供港活牛數量和價格難免受影響,為維持食物供應穩定及增加消費者選擇,政府鼓勵業界開拓不同食物供應來源,除鮮肉以外,可考慮採用冰鮮及冷藏肉類。