無牌外傭飯堂霸路擾民

大埔有商場乍現主攻外傭巿場的無牌食肆,每逢星期日及公眾假期即搖身一變成為「外傭飯堂」,不但擴張經營範圍對行人造成阻礙,食物衞生更備受質疑。區議員要求食物環境衞生署加強巡查,家庭醫生則提醒巿民勿為滿足一時口腹之欲而犯險。

「間舖平日雖然唔做生意,但係假期一開門就有好多客!」鄧先生指大埔中心翠屏商場二樓有食店只做假日生意,但每次開門營業皆會佔用行人通道、擺放六至七張摺枱經營,未經處理的食材則隨處堆放,衞生情況未見理想。鄧說:「經過『擸下眼』都唔見有掛牌照之類嘅嘢出嚟,又冇價錢牌,都唔知係咪無牌食肆!」

拒做本地人生意

記者實地了解時發現該店內外均未有張貼價目表或餐牌之類,職員更婉拒向記者售賣食物,又承認「只做外傭生意」。有光顧後的外傭說,該店所售粉麵約為十五元一份,湯品則每份二十元,直指該店取價相宜兼有家鄉風味,故不時光顧。

食環署發言人表示,今年五月曾接獲上址有無牌食肆的投訴,派員巡查後發現有人經營士多及售賣預先包裝食物。職員已提醒負責人不可無牌經營食物業,否則會被檢控。接獲本報轉介後再派員查察,發現於投訴所指時段有人經營無牌食肆,已向負責人提出檢控。發言人補充根據食物業規例,任何人經營無牌食肆,即屬違法,最高可被判罰款五萬元和監禁六個月。

商場管理處發言人亦確認上述商戶於星期日經營食肆,已向食環署查詢該店是否持有有效牌照,惟至今仍未回覆。發言人又稱,已分別向商舖業主及租客發信,提醒須申領牌照才可經營食肆及警告不得阻塞通道,亦已訓示職員及保安員加強巡邏。

同一位置曾檢控

「如果之前曾經有過無牌食肆,食環署就應該巡多啲,巿民知道有問題店舖都可以舉報!」大埔區議員譚榮勳表示,過往曾有無牌食肆於同一位置經營,其後因被投訴及檢控而結業,直指涉事店舖屬無牌食肆「第二代」,建議食環署加強巡查屬樓上舖的一類食肆,保障市民健康。

家庭醫生關嘉美指,無牌食肆食材來源未受監控及管制,故存在一定風險,強調食物製造環境與過程,甚至進食環境亦與食物衞生安全息息相關,如情況有欠理想,食客便有機會病從口入,建議巿民提高警覺,「例如用滾水淥下啲餐具先用,自己做得幾多得幾多,但最好都係唔幫襯無牌食肆。」

記者:朱廣華

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