維園快餐攤位 底價突破30萬

最低工資增成本壓力

二○一三年農曆年宵市場攤位將分別在灣仔伊利沙伯體育館及其餘八個地點進行公開競投(見表)，每年成交價最高的維園，大小兩個快餐攤位底價分別上調至卅萬一千九百廿元及十六萬一千七百廿元；八個用作售賣賀年食品、揮春、賀年用品等新年相關貨物的主題攤位，底價為三萬三千五百五十元；乾、濕貨攤位底價分別為一萬一千四百多元及八千七百多元，全部底價「加價」百分之四。

至於九龍及新界其餘十三個年宵市場，乾、濕貨攤位底價由五百一十元至一萬一千四百元不等，快餐攤位底價則由六千一百三十元至五萬四千三百二十元不等，底價升幅為百分之三點四至百分之四點七不等。

日本千葉園蘭花負責人許娜雲認為，本港經濟並不如想像中理想，攤位底價加百分之四不合理，加上最低工資會再上升，令成本壓力大增，期望在維園投得六至八個濕貨攤位賣蘭花。她又指，天文台去年預測農曆年天氣有雨失準，年宵期間全程天朗氣清，所有蘭花全部被掃光，生意近年最好，今年會增加多一些貨應市，期望天公造美，生意比往年更好。

雞仔餅大王梁銳洪就指年宵生意「一年賺一年蝕」，底價雖升百分之四，但不反映實際成交價，認為可以接受，又指過去一年食材價格較穩定，糖價有回落，不過人工卻大幅飆升，日薪由去年三百卅至三百四十元，增至現時四百四十至四百五十元，升幅驚人，以請六十個工人計算，每日要多支付六千元。