【本報綜合報道】無法抗拒美食是致肥的主因,曾研製出吸入式朱古力的科學家,為這班「好食之徒」帶來好消息,開發了一部可將食物美味變成香氣的機器,用餐者毋須將食物真正吞下肚,只須將濃煙吸入便能嘗到食物味道,在零卡路里及零脂肪下滿足「好食者」的食欲。
這個顛覆傳統飲食習慣的產品名叫Le Whaf,由法國科學家兼哈佛大學教授David Edwards研發。吸入式食物機遠看似一個巨大的魚缸,其底部裝有超聲波裝置,廚師只要將特製的食物精華倒入,然後按下開關,超聲波便會將液體轉化為一團團的煙霧,食客隨即可用玻璃吸管「開餐」。享用吸入食物在歐洲開始流行,有餐廳甚至將其列入餐牌內。有食客指,產品不但可以滿足口腹之欲,最大好處是「食極唔肥」。
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