港島香格里拉食客中毒

衞生防護中心仍繼續調查這宗個案，並呼籲市民注意食物及環境衞生。傳染病專家估計，可能因員工個人衞生不潔和食物長時間放置在室溫，令細菌孳生所致。

受影響的市民為六男八女，年齡為廿六歲至卅九歲，他們本月一日晚到該酒店參加私人宴會，進食酒店提供的食物後七至卅七小時，陸續出現腹瀉、嘔吐、惡心、腹痛和發燒等徵狀，衞生防護中心仍繼續調查這宗個案。

衞生防護中心派員酒店調查

食物環境衞生署昨收到衞生防護中心通知，派員到該酒店調查，對酒店衞生情況滿意，又抽取環境樣本化驗，並向負責人和員工提供衞生教育，以及建議酒店對處理食物的處所進行徹底清潔和消毒。

港島香格里拉大酒店證實，衞生署正調查本月一日在該酒店舉行的宴會上，客人懷疑進食宴會上所供應食物後出現身體不適的個案，該酒店現正與衞生署合作找出事件的起因，而事件中沒有客人需要留院治療。

瑪嘉烈醫院傳染病中心醫務總監曾德賢說，患者進食後七小時出現急性腸胃炎，最大機會感染金黃葡萄球菌，感染後出現急性腸胃炎徵狀例如嘔吐、肚痛及肚屙等，一般病情輕微。他指出，食物中毒或與餐廳員工個人衞生不潔有關，如廁後無洗手即處理食物，容易令食物受污染；另外即使熱食，若烹調後放置室溫兩小時內不進食，細菌已經可以迅速繁殖，市民進食後容易受感染，特別是長者、患系統疾病者屬高危人士。