最低工資會否令加風狂飆又成爭議。法定最低工資水平檢討公眾諮詢下周一結束，最低工資委員會下月中展開第二輪會見團體諮詢工作。勞工界認為，目前最低工資嚴重落後於通脹，有必要調高至時薪三十三至三十五元，相信此水平對僱主成本影響非常輕微，加價僅三至四角；但飲食業界持反調，指最低工資間接令物價上升，刺激通脹，必掀起加價潮。
最低工資委員會因應統計處早前公布多項有關最低工資實施後的數據及壓力測試等研究，計劃下月中展開為期兩日第二輪諮詢，據悉，委員會認為今次諮詢十分重要，因團體可就統計處數據提供更具體、全面及實在的意見，對檢討起重要作用，而勞工處年中將完成有關最低工資漣漪效應報告，委員會可能在檢討臨近尾聲時再作第三輪諮詢。
委員會期望十一月前完成檢討報告，再向政府建議第二個最低工資水平。立法會人力事務委員會下周二舉行特別會議，就最低工資水平檢討聽取各界意見。
職工盟總幹事蒙兆達表示，以提高至時薪三十三元為例，僱主薪酬開支只增加百分之三點八，對價格影響僅百分之一，僱主可完全承擔，即使全數轉嫁消費者，一個三十五元午餐只需加價三至四角。
不過，香港餐飲聯業協會會長黃家和認為最低工資實施後，本港通脹明顯惡化，顯示最低工資間接令物價上升。他承認租金最影響食肆經營成本，但人工及食材亦是主因，相信調高最低工資必掀加風，呼籲委員會檢討時應平衡各方因素。
記者陳慧明