【本報訊】對於食環署被指處理投訴歎慢板及蒐證不力，立法會食物安全及環境衞生事務委員會委員王國興認為，事件反映該署及酒樓方面均存在問題，署方應在接獲投訴後迅速到場，同時應將所有證據，包括食物盛載器具檢走，批評食環署做事求求其其。
王續稱，該署收投訴後應即時通知有關區份的行咇人員趕赴現場，不要拖延，時間愈長，證據被毀滅的機會愈高，食環署需考慮設立完善機制，令執法人員隨時到場處理。至於食環署人員一度因酒樓職員阻止，無檢走載食物的蒸籠，王指該蒸籠乃與案有關，日後可成為呈堂證物，食環署人員不應妥協了事。他又指，酒樓應顧客至上，遇上投訴要認真對待，不應留難顧客，而製作食物過程亦應務求嚴謹衞生。
美心集團旗下食肆，近期接連爆出食品或飲品涉嫌「加料」等衞生問題，去年七月十四日，美心食品有限公司經營的理工大學食堂被揭發三鮮燴麵內藏一隻臭蟲殘骸，該公司其後被票控一項食物品質與購買人所要求不符的罪名，日前在觀塘法院認罪，被判罰款三千元，據控方披露，美心食品已有廿八項同類案底。