不容考慮 最後一天營業後才通知員工結業消息，更要員工即時回覆調職或辭職
發配邊疆 調職店舖遠至機場、上環、尖沙咀等，員工變相加工時減工資
四人圍攻 人事部及負責人手調動的管理層輪流向工人施壓
逐一擊破 逐一會見員工，杜絕員工互相商量
欺壓婦女 針對天水圍婦女大多需要照顧家庭而作出歧視性安排，出品部可選擇調職或賠償，樓面只可選擇調職或辭職
威脅索償 不願接受調職的員工在限期前不到分店報到便視為曠工，需向公司支付代通知金
強迫辭職 有員工以書面表明不接受調職，但卻被人事部要求重寫文件，註明是「自動辭職」
有位唔畀 有員工要求調往有空缺的指定分店卻被拒絕
教唆宣誓 有員工以未能取回強積金為由拒絕辭職，但人事部職員教唆可作不實聲明以即時取回強積金
資料來源：飲食及酒店業職工總會