飯後步行 減患糖尿風險
【本報綜合報道】長期在辦公室工作的人，經常會埋怨沒有時間做運動，影響健康，但澳洲研究發現，只需要在飯後每廿分鐘站起來，離開座位步行短短兩分鐘，便可減低血液中血糖水平近四分之一，亦可降低血液內胰島素水平。血糖及胰島素上升與糖尿病有關聯，今次研究雖未證實有關下降水平是否有利健康，但確定長時間坐着會影響健康。研究刊載於《糖尿病護理》期刊內。
澳洲貝克心臟病與糖尿病研究所對十九名超重成年人進行研究，要求他們在實驗室坐七小時，期間每小時量度他們的血糖和胰島素水平。參加者在兩小時後，飲一杯熱量七百六十三卡路里的高糖和高脂肪飲品，再坐五小時。每人每隔一至兩周，進行同類實驗共三次。他們在首次飲下該杯飲品後，只在休息時間洗澡；第二次在休息時每廿分鐘站起來步行兩分鐘；第三次實驗則在每廿分鐘，做約兩分鐘運動。
有效降低血糖胰島素
研究發現，參加者飲了該飲品後坐着一小時，每十分之一公升血液的血糖由九十毫克升至一百四十四毫克；若每廿分鐘步行一會，血糖水平只升至每十分之一公升血液有一百廿五毫克血糖。整體而言，參加者只要每廿分鐘做輕量運動，血糖水平較長時間坐着的，平均降低百分之廿四；若每廿分鐘進行中度至劇烈運動，血降水平更比坐着不動的人，降低近三成。
胰島素水平與血糖也相似，飲該飲品後兩小時胰島素達到高峰，但沒有活動組別的胰島素水平較長時間坐着和有活動兩組參加者高。研究人員承認沒足夠證據證實血糖和胰島素降三成對健康有好處，有美國學者指，同類研究並非顯示小休好處，而是長時間坐着威脅身體健康。