【本報訊】通脹高企，基層市民想盡辦法自救。有團體調查發現，約九成半受訪者認為家庭開支比往年增加，購買食品為最主要家庭開支，約佔基層家庭入息比例三分一。為省開支，吃隔夜食物、趁街市收檔前買平餸，成為受訪者「慳錢大法」。團體建議，政府應向低收入家庭提供食物津貼。
明愛青少年及社區服務去年家訪八十九個低收入家庭，發現他們的家庭開支上升，最主要三大開支為食品、日用品及交通費。基層家庭每月平均花三千八百元於食品開支，約為家庭收入三分一。為省開支，受訪家庭要吃隔夜食物、趁街市收檔前買餸、減少用電、行路上班及一餐餸分兩餐食等。
關注貧窮工作小組召集人馮衞蓮說，最低工資實施後，基層市民的薪金雖有增加，惟薪金增幅未能追上通脹。基層家庭只好削減食物開支，但可能影響營養攝取。她建議，政府向符合居住或輪候公屋資格人士，每人每日發放十元現金，補貼食物價格上漲的沉重負擔。
另外，為助市民抗通脹，浸信會愛群社會服務處○九年開始提供「開飯」服務，以低收入家庭或失業人士為對象，提供十元優惠價晚餐，於灣仔、深水埗及葵涌等地區推行，每月共提供超過六千個十元晚餐予有需要人士。六十五歲的羅先生已退休，一家三口居於逾五千元租金的劏房內，由於兒子失業，家庭開支靠妻子千多元薪金及退休儲蓄維持。由於生活艱難，他三年前參與「開飯」服務，每月省下逾千元生活費。