長沙灣臨時家禽批發市場上月發現染禽流感雞屍,港府下令停止活雞供應廿一日。有本地雞農指全港雞場囤積四十五萬隻適齡活雞,「逼爆」雞籠,促請當局於下周四禁令屆滿後,暫停內地活雞進口,讓本地雞農率先「散貨」。食物及衞生局局長周一嶽同意放寬本地活雞供應至每日多於七千隻,但須先評估市場承受力才知具體數額。活雞零售界相信,十二日恢復活雞批發及銷售正值進入農曆新春前的日子,有活雞充足供應,雞農應不敢抬價,雞價可回復平穩。
漁農界立法會議員黃容根聯同十名雞農,昨早與漁農自然護理署開會。黃於會後指,全港雞場已囤積四十五萬隻適齡雞,希望當局於下周四恢復活雞供應後,暫停內地供港的七千隻活雞,讓本地雞先推出市面,「本地雞場只可繼續養住啲雞,唔似內地雞可以內銷或變冰鮮。
即使用埋內地雞配額,每日都係賣一萬五千隻至二萬隻,過年都賣唔晒!」新界養雞同業會理事長李良驥稱,若當局沒相應措施,業界將損失逾百萬元,目前十多萬隻雞已飼養百多天,若逾一百三十天已很難出售,「成四斤重,一家四口都食唔到。」
周一嶽昨日下午宣布,會維持內地每日供應七千隻活雞,但明白本地雞隻已積存三星期,同意放寬本地雞供應額至每日超過七千隻,但因零售市場維持活雞「日日清」,雞農須先與批發及零售業界商討,評估市場承受力及需求,才訂出具體增加數額。為免業界突然將大批雞隻推出市場,令批發市場囤積活雞,漁護署會協助雞農先推出「大雞」,接近過年時便可推出較嫩的雞。
香港活家禽批發商會會長徐名團歡迎當局決定,認為不應硬性規定活雞供應量,交由市場調節。他相信農曆新年前本地雞供應量每日可增至數萬隻,雞農亦應不敢抬價,雞價可回復平穩。港九新界冰鮮禽畜零售商會會長黃偉泉則認為,下周四復售活雞時,正好是農曆新年倒數十日,去年同期本港共銷售約三十萬隻雞。今年維持每日進口七千隻內地雞,若本地雞每日增至三萬隻,十日便等於卅七萬隻,已是市場可承受的上限,故市場沒可能消化全部四十五萬隻雞。