探射燈：日本九州農產輸港前增檢
【特派記者葉子寧九州報道】東日本大地震引發福島縣核災難後，日本食品安全一直受到外界關注。本報記者日前赴九州熊本縣，探訪當地一些向香港輸出農產品的企業，發現這些企業為保食物安全，恢復消費者信心，均加強了包括放射性物質指標在內的農產品檢測，力保產品不受核災影響。
記者日前從熊本市驅車前往玉名市，在玉名農業協同組合（JA Tamana）代表陪同下，參觀該企業的溫室種植場，期間記者更可親自採摘，及品嘗士多啤梨等產品。熊本縣素有日本「第一地下水之都」的美譽，水源豐富且水質清澈，加上氣候溫暖，令當地農業得以蓬勃發展。以玉名為例，士多啤梨及番茄是當地兩大重要出口產品，現時均加強了安檢。
JA Tamana出產的「露之水滴」士多啤梨及番茄遠銷香港。工作人員表示，工場每天處理大量農產品，單是迷你番茄就多達二十一噸。種植場每月會就放射性物質含量等指標進行全面檢測，確保廠房環境及食物安全指數達標。企業於本月中亦曾將士多啤梨及迷你番茄各兩公斤，送往測試放射性物質含量，確定產品不受污染，並取得安全證明文件。
培植至裝箱一手包辦
工作人員介紹，士多啤梨農戶從培植至收割裝箱均一手包辦，過程一絲不茍。他們棄用可提高產量的接枝法，直接用種子培植，減低士多啤梨受病菌感染的機會。農戶採摘後會將士多啤梨按大小及顏色分類裝箱，再送往收集工場。在收成季節期間，每家農戶每日最多可處理一百五十公斤士多啤梨。
溫室番茄播種期則為每年九至十月，最快兩個月內可收割。農戶在種植初期會用較多水，入冬後逐步減少，增加糖分。番茄溫室內的種植棚架整齊排列，農戶收割時均會小心翼翼將番茄剪下，避免傷害其他枝節。他們會將番茄放在手推車上的收集箱內，再沿棚架之間的通道繼續採摘。
農戶收割番茄後會直接送往收集工場，並將它們放進冷藏庫暫存作初步檢驗。番茄會經過配備感應器的輸送帶區分大小，並安排人手篩選把關才裝箱出貨。包裝箱亦會標明品種、等級及重量等作紀錄。
地下水資源日本之冠
JA Tamana在熊本縣溫室種植場的種種措施，反映了日本業界如何應對福島核災的影響。熊本縣地下水資源是日本之冠，該國環境部門評選的「名水百選」中，當地就有四處水源入選，其中位於縣內阿蘇郡的白川，每分鐘更會湧出多達六十噸水。當地農民向記者表示，他們不僅仍採用地下水灌溉，更會打開水喉直接喝水。當地酒店內亦設有飲水設施，讓遊客親嘗純淨的地下水。