兩成年輕族膽固醇爆燈
飲食欠均衡加上久坐等不良生活方式，令現代人愈來愈早患高膽固醇。調查發現，十八至三十四歲年輕一族，每五人便有一人膽固醇超標。註冊營養師指出，膽固醇過高 不會引起即時不適，卻增加兩至三倍心臟病風險，最年輕患者為一百八十多磅重的中三女童，總膽固醇超標一成半，建議年輕人定期驗身，並多吃燕麥及蔬菜等高纖維食物。
廿六歲任職保險業的蔡兆基因工作關係，一日三餐在外解決，亦不時與客人消夜。身高一百六十九厘米的他，最高峰時達一百五十七磅。由於他保持每星期做兩次運動，故從沒想過膽固醇出問題，豈料早前驗身發現總膽固醇達六點三度，比標準高出兩成。經營養師指導後才知日常飲食不太健康，例如愛吃連皮雞肉、每日吃一隻蛋等，亦絕少吃菜。他其後開始試吃燕麥，外出用餐時多吃灼菜，光顧快餐店次數由每一至兩星期一次，減至每月一次，一個月內成功減去十磅，總膽固醇回落至五點一度的正常水平。
180磅女生 無肉不歡
有燕麥產品公司早前訪問一千五百名市民，其中十八至三十四歲的年輕一族佔六百多人，當中兩成人的膽固醇過高，即每五人有一人。惟逾六成人認為沒迫切需要預防高膽固醇，僅一成半人過去一年曾驗身，三成半人更從未作例行檢查。
註冊營養師林斐怡表示，正常人總膽固醇水平不應高於五點二度，壞膽固醇水平不應超過三點四度。高膽固醇沒明顯徵狀，但長遠會令血管硬化，增加兩至三倍心臟病風險。港人飲食西化加上肥胖兒童增多，均是患者年輕化的原因。一名十四歲的中三女童，身高只有一百四十八厘米，卻重一百八十多磅，總膽固醇達六度，超標一成半。女童平日「無肉不歡」，常吃蛋糕等甜點，經飲食指導後情況已改善。
林斐怡提醒市民，平日可多吃燕麥等五穀類及蔬菜，尤其紅豆、綠豆、黃豆、豆腐及豆漿等高纖維食物。麵包、西餅及曲奇等含反式脂肪，咖喱內的椰汁亦含高飽和脂肪，不宜多吃。零食方面，可吃果仁、紅莓乾及杏脯等代替夾心餅及威化餅等。