探射燈:漂白塘蟹充陽澄湖貨

陽澄湖大閘蟹名氣大、叫價高。不法商人為了圖利,除了用仿冒戒指及標籤外,更曾以漂白劑等務求將塘蟹冒充陽澄湖大閘蟹出售。

廿蚊百個假標籤

記者發現,深圳東門的攤販除了出售防偽戒指,亦有售賣較舊式的防偽標籤。該種黃綠色的薄片標籤早於○三年推出,標籤寫有「一級品、陽澄湖大閘蟹養殖基地」的字樣,但不設有訊息確認功能,攤販並以人民幣二十元向記者兜售一百個假標籤。

不法商販亦曾將塘蟹美白,扮作產自湖水清澈、淤泥較少的陽澄湖。據知,有養殖戶會用刷子刷蟹身,並放進湖內養殖約三周以讓其外觀變白,更有的直接用上洗蟹粉,將塘蟹放入浸泡五至十分鐘漂白。不過,洗蟹粉是工業用化學品草酸,能導致蟹殼變軟,有專家指會對人體有害。

此外,本港海關發言人呼籲消費者,在購買陽澄湖大閘蟹的時候要小心,應該光顧信譽良好店舖。

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