年宵攤位貴10%高過通脹

百物騰貴,年底在維園舉行的工展會租金已增加一成五,食物環境衞生署亦打算提高明年年宵攤位競投底價,估計將跟隨通脹有一成升幅,攤位競投價會於十月下旬公布,十一月接受競投。有每年競投年宵攤檔的檔主表示,攤位加價已是意料中事,再加上今年實施最低工資,增加經營困難,若未能在競投時將價位拉低減成本,會將成本開支轉嫁到消費者身上,意味年花及賀年食品將加價。

食環署明年將在十二個區的十四個地點舉辦年宵市場,食環署表示,在擬定攤位的競投底價時,會參考前一年的競投價及過去十二個月的消費物價指數相應調整。按統計處每月公布的綜合消費物價指數,今年較去年同期全面報升,六月份上升百分之五點六,七月份較去年同期上升百分之七點九,明年年宵攤檔投標底價將難逃加價的命運。

工資成本增 轉嫁消費者

去年維園年貨攤位底價已較前年上升兩成,被競投者投訴「一年貴過一年」。去年成功投得維園兩個攤位售賣年花的翁先生表示,已有心理準備攤位加價,只希望行家競投時不會將價格搶得太高,他另一隱憂是明年新春假期與周六、日相連,即一連有多日公眾假期,擔心有大批市民外遊,影響年宵市道。

曾連續兩年以最高價投得維園單邊攤當的「雞仔餅大王」梁銳洪表示,受實施最低工資影響,加上年宵期間部分日子員工計雙工,預料明年年宵工資成本上升逾兩成,惟有盡量控制競投價,「慳得幾多得幾多!」亦不排除會調高食品價格以彌補開支的增加,雞仔餅未必再是四十元一磅!

另外,有意競投年宵攤檔的檔主亦無望延長開業時間,食環署稱,除維園年宵市場明年繼續第二年於年三十晚延長開放時間至年初一早上午八時外,暫未有計劃延長其他年宵市場的開放時間。

記者陳素貞

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