工廈無牌酒樓 食署懶取締
食物環境衞生署負責檢控無牌食肆，為市民健康把關，惜空有權力卻執法不嚴。觀塘有酒樓無牌經營逾半年，食環署僅提檢控及罰款，卻一直未作取締。在食環署「懶懶閒」執法下，違規酒樓依然每日「打開門口」大做生意。立法會議員狠批食環署執法寬鬆，令市民健康毫無保障。
家居觀塘工業區附近的楊伯為退休人士，平日愛到成業街一設於工廠大廈地下的酒家用膳，「幫襯咗成年，貪佢早茶時間唔多人，又平平哋，所以得閒就嚟幫襯！」不過，最近楊伯發現酒樓外的招牌突然被拆走，但酒樓卻如常營業，頓起疑心，「有咩理由做緊生意會無端端拆咗自己個招牌，唔通有景轟？」
記者實地了解時，發現下午二時許雖已過午膳繁忙時間，酒樓內仍人頭湧湧，侍應不斷在廚房內取出大量即蒸食物，但收銀處卻未有展示食環署發出的牌照，食客鮮有留意。
食環署發言人證實上述酒樓屬無牌經營，並指該酒樓曾由不同人士經營，今年五月曾申請工廠食堂牌照但不獲接納。今年一月至七月，該署已向有關無牌酒樓提出五宗檢控，其中一宗已完成審理，負責人被罰款九千元，而其他四宗仍排期審理中。食環署將繼續留意上址情況，並會採取適當執法行動，包括考慮封閉有關酒樓。《食物業規例》規定，任何人無牌經營食物業處所，即屬違法，最高可被罰款五萬元及監禁六個月，另加每日罰款九百元。
議員促撒手鐧封舖
記者其後發現，有關酒樓已封閉成業街出入口並拆去招牌，改在工廈內另闢出入口，食客則可如常光顧。
「食環署明知道間酒樓申請唔到個牌，就應該向法庭申請封舖，法庭點判冇人知，但食環署冇提出就係佢唔啱！」立法會食物安全及環境衞生委員會委員王國興批評食環署執法不嚴，令無牌食肆將罰款只當作成本經營，難起阻嚇作用，反而應以「撒手鐧」申請封舖，以保障市民健康及安全，「雖然唔知酒樓點解攞唔到牌，但萬一係食物唔乾淨或者走火通道有問題，出咗事邊個負責？」
法律界人士黃國桐指，單靠票控難以有效杜絕無牌經營者，「淨係票控根本冇用，只係畀法庭每次倍增佢嘅罰款，間食肆一樣繼續營業！」黃認為食環署應針對食肆不獲發牌的原因，再聯同相關部門進行聯合行動，「食環署知道問題係咩，可以再搵消防處、渠務署，甚至水務署一齊封佢舖，佢仲有得做？」
記者 梁少儀