健康視窗：牛奶鹽分高 唔啱BB飲
【本報綜合報道】牛奶被認為是健康的飲品，但英國布里斯托大學指，牛奶鹽分太高，是母乳的四倍，不適合年幼嬰兒飲用。該校分析一千二百名八個月大的嬰兒，發現每八名嬰兒有一人每日只飲牛奶，每十名八個月大的嬰兒中，有七名嬰兒在日常飲食中攝取過多鹽分，建議家長不應以牛奶作為一歲以下嬰兒日常主要飲品。
負責研究的營養學家指出，每一百毫升牛奶就有五十五毫克鹽，母乳的鹽分為一百毫升有十五毫克，而配方奶粉的鹽分在每百毫升有十五至卅毫克之間。一名嬰兒每日飲七百毫升牛奶，攝取的鹽分達到三百八十五毫克，差不多是一歲嬰兒每日建議最高攝取鹽分量的一半。專家希望透過這項研究為家長發出清晰建議，要為嬰兒提供適當的食物。