癌症病人對戒口多存誤解

仍需保持均衡飲食

中大公共衞生及基層醫療學院健康行為研究中心教授劉德輝及導師翁家俊，各向一百五十名癌症患者及成年市民，以及一百七十三名提供癌症治療的中醫師進行調查。調查發現，九成受訪中醫師曾建議患者避免進食某些食物，但有三分之一受訪患者混淆觀念，以為一律戒吃營養豐富的食物。只有三成多患者戒口後會補償性地多吃其他類型的蛋白質食物，翁家俊指，戒食蛋白質食物，便須進食更多其他有同類營養價值的食品，以保持均衡飲食和健康。患者如有疑問應徵詢營養師意見。