探射燈：內地黑心食品專賀佳節
每逢佳節，進食應節食品要小心！內地不法商人覷準每年應節食品消費高，不惜大量製造各類型的黑心應節食品，例子更是比比皆是。例如瀋陽警方破獲色素及香精調配的紅酒，深圳無牌工場出品的檸檬酸月餅，廣東省破獲工業用雙氧水漂白的發霉魚翅、開心果，以及輸港的竹笙被發現含鎘及十個賀年食物含大量二氧化硫等，無不使消費者心驚膽戰。
「內地黑心食物肆虐，處理食品手法更日新月異，真係令消費者防不勝防！」食物安全專家委員會委員、香港餐飲聯業協會會長黃家和指出，新一代較少自己親手炮製應節食品，而本港不少食物來自內地，故巿民隨時可能買到有問題的黑心賀節食品。黃家和認為，政府有責任嚴處違規者，以杜絕黑心食物毒害市民。
商人無良 部門失職
歸根究柢，問題食品之可以出籠，除了商人無良外，內地部門監察不力，亦令黑心食品掃之不竭。其中一間被揭發出售黑心糉，便是位於北京的企業，規模相當大，而工廠無食品生產許可證，仍可以存在五、六年，反映部門嚴重失職。