微波爐飯盒 部分加熱釋毒

【本報綜合報道】台灣食品含有塑化劑風波影響擴大,原來台灣早於七年前曾研究並化驗了六款微波爐飯盒,發現製造物料含有六種塑化劑。該研究指出,微波爐飯盒在加熱時,較容易釋出毒素,吃一盒便可能超出人們一日攝取量四十多倍。

遠超攝取量上限

微波爐飯盒的材料主要有兩種:一種是五號聚丙烯,耐熱度達攝氏一百二十度,飯盒叮熱時較為安全;另一種是六號聚苯乙烯,耐熱度只有攝氏九十度,較易釋出毒素。台灣於七年前研究發現,如果微波爐飯盒連保鮮紙一併加熱,問題會更大,飯盒冷藏時釋出塑化劑(DEHP)四十二微克,但加熱三分鐘後,釋出量便高達一千七百微克,以美國的標準,一個飯盒已超出成年人一日的攝取上限。

雖然台灣業界表示,只要依足包裝盒上的指示就可以安心食用,但長庚毒物科主任林杰樑建議不要跟足指引,指出「假如指示叫按六(分鐘),你就按三(分鐘)指示叫按八(分鐘),你就按四(分鐘)」,稱只要讓食材溫一點就可以吃便好。他又建議,叮飯時要留意膠盒的材料,如蓋子不是由五號聚丙烯製造,便要拿開蓋子才加熱。

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