供港蔬菜水果數量不多
【本報訊】歐洲爆發超級惡菌，當地出產的蔬菜和水果亦懷疑帶有病菌。本港蔬果供應以內地為主，小量從歐盟成員國進口，今年首四個月有一萬一千多公噸，佔整體蔬果進口量不足百分之二。有飲食業人士指，歐洲出產的農作物質量不遜於美國，惟產量較少，價錢較貴，故不常在港「露面」，使用該等食材的高檔食肆和酒店一般自行訂貨及空運來港。
政府統計處資料顯示，本港今年首四個月的蔬果進口量有六十七萬多公噸，當中只有一萬一千多公噸從歐盟成員國進口，去年全年進口量為一萬三千多公噸。
高檔食肆選購
香港入口蔬菜批發商會會長袁昌亦說，本港至少九成蔬菜由內地供應，本地種植及其他國家進口的，佔市場供應量不足一成。他說，外國進口本港的蔬菜，以美國為主，因歐洲路途太遙遠，運費扯高售價，未必受普羅市民歡迎。香港果業商會總務何本增指出，本地欄商甚少入口歐洲水果，因當地天氣寒冷，除非是特別品種，否則水果質素不及美洲和亞洲出品。
食品委員會理事長兼餐飲聯業協會會長黃家和表示，歐盟進口的蔬菜以莓類和沙律菜為主，一般用於高檔西餐如法國菜或意大利菜，本港食肆並不普遍使用。他直言，高檔食肆或酒店採購這類食材，一般不經進口商或批發，自行向歐洲供應商小量訂購，每次只訂數箱，經飛機空運來港。