政情:李鋈麟包粽好耍家

糉葉飄香嘅端午節臨近,東華三院一班董事局成員尋日特登齊集包糉,為深水埗低收入家庭及獨居長者送上節日溫暖。東華主席張佐華、總理王賢誌都坦言唔識包糉,雖然包得個樣唔靚,但勝在有一顆愛心。現場包得最耍家嘅係總理李鋈麟,原來佢細個經常幫爸爸包過百隻糉送畀街坊,稱得上係包糉高手。

李鋈麟話,細個時爸爸喺土瓜灣開雜貨舖,每逢端午節就會包糉派街坊,佢閒閒哋包過百隻,無論係鹹肉糉、梘水糉定係裹蒸糉,都難唔倒佢。尋日佢親自示範,見佢好熟手咁攞起啲糯米、豬肉、蛋黃等材料,話咁快就搞掂一隻。不過始終多年冇包過糉,手勢難免有啲生疏,仲包咗隻佢笑稱係「鹿頭糉」嘅怪糉出來。

另一位總理鄧耀邦都落手落腳包愛心糉,佢係「舖王」鄧成波嘅囝囝,依家仲讀緊中醫碩士。佢話,雖然中醫理論唔主張多食糉,認為糯米難消化,有熱毒,但應節食啲都唔怕。

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