大專生化身「有衣食大使」
【本報訊】為培養青少年珍惜食物，綠領行動在本月舉辦「有衣食大使」活動，安排多名大專學生到中式酒樓派發傳單及廚餘分類工作，希望青少年從中學習珍惜食物。此外，綠領行動於本年三月與十一間大專院校簽署「大專院校減少廚餘約章」，簽署約章的院校承諾將今年的廚餘量減少百分之五。
訪七間酒家派傳單
根據環保署廚餘數據顯示，以一間面積一萬三千平方呎的酒樓計算，每天浪費二百一十七公斤食物。現時全港約有一千三百間酒樓，即每天浪費二百八十二噸食物。綠領行動遂在本月舉辦「有衣食大使」活動，安排四十多位來自十一間大專院校的學生由本月十九日起，一連四日到鴻星集團旗下七間海鮮酒家派發減少浪費食物的傳單，包括先詢問店員以了解飯菜分量、分段落單以減少浪費及自備餐盒等。
來自香港專業教育學院環境保護及環境管理高級文憑課程一年級生樊雪彤指，曾在學校飯堂看見同學用膳時，因「不合口味便整頓飯也不吃」，造成浪費。她表示，參加活動後會向身邊同學宣傳珍惜食物訊息，同時出外用膳時亦會自備餐盒。