全港首間 「雞記」緣於雞啼
【本報訊】全港首間獲發牌麻雀館何不命名雀記而叫「雞記」，原來緣於雞啼。人稱雞叔的「雞記」第二代掌門人林國強，憶述他的父親上世紀初隻身來港，一日夢見雞啼驚醒提早上班，因此可早下班購買馬票，就憑中馬票帶來相等於當時年半工資的一百零五元開糖水店兼士多，街坊後來在士多竹戰主動給錢維修麻雀枱，雞叔父親索性改開麻雀館，並取名「雞記」。一生縱橫竹館行業，雞叔竟說三代的牌藝都不精：「我打牌唔叻，因為唔使叻，手氣好就夠。」
港英年代爭取合法化
即將以新形象開業的「雞記」新蒲崗新分店，舖內擺放了「雞記」近三十年的各種舊照片，包括已故大明星沈殿霞及鄧光榮為「雞記」不同分店剪綵的黑白照。照片中站在這些大明星身旁的雞叔，賽馬業餘年代曾是香港冠軍騎師，目前年近九十，交棒給兩名兒子前仍堅持每日巡視名下兩間店舖，他亦是港九麻雀商會首屆主席，因為他成功向港英政府爭取麻雀館合法化。
五十年代香港禁賭，雞叔爭取下，港府讓麻雀館合法化，但規定必須申請牌照才可經營，一副麻雀有一百四十四隻牌，政府就發一百四十四個牌，由於牌照英文名為麻雀學校，故在雀館輸錢被笑稱「交學費」。