食得健康：常飲雞尾雜果汁護心強身
【本報訊】法國一項大學研究發現，原來經常飲用由七種水果榨汁攪拌成的飲品，有助減少心臟病發及中風的機會，該種「七果汁」成分包括提子、蘋果、藍莓、士多啤梨、車厘子，以及本港較為少見的山蔓越橘以及山楸梅等。
有放鬆血管作用
法國斯特拉斯堡大學研究人員將十三種不同種類的生果榨成果汁，並邀請八十人飲服參與研究，發現飲用由其中七種水果製成的雜果汁的人，其心臟動脈血管壁有「放鬆」迹象，有助身體血液流向心臟，確保心臟得到各種養分，減少患上心臟病機會。
研究人員並發現，該種飲品中同時存有抗氧化物多酚，能中和血液中損害DNA及細胞的分子，進一步佐證食用水果及蔬菜有助身體減少患上各種病的機會。