溫家寶總理批評內地食物安全問題屬誠信缺失，道德滑坡，內地媒體引發不少討論。其中《人民日報》海外版要求嚴格執法，《中國青年報》則強調教育的重要。
我的看法根源在認識的錯誤。一是過度迷信科學與工業化，內地的食物行業基本是濫用化學品。若政府與行業都全面減少以至禁止使用化學品，強調有機天然食材為主，企業便不會這樣明目張膽地踰越安全界線，政府也不會馬虎處理。
二是農民心態。從政府官員到企業，以至工人都存在農民心態。尤其製作加毒食物者更甚，不是不知道危險，自己絕對不食用不安全的食物，卻出售讓外人吃苦受害，自己賺錢。
內地流傳一個典型的故事。農民家裏有兩個豬欄，一欄豬賣給城市人，另一欄供自用。前者用飼料餵養，後者用吃剩的飯菜餵養，原因是餵飼料的豬，吃了會生病，用殘羹餵養的豬可能肥肉多，卻是健康的，吃了不會有任何危害。
農民解釋為甚麼要坑害城市人，答覆是城市人要求豬隻瘦肉多、價錢平，於是，他們用加了化學品（激素一類）的飼料，讓豬隻成長快、瘦肉多，符合城市人的要求。至於是否生病，農民說城市人有錢看病，所以沒問題。
這方面認識上的錯誤，在於認為害外人合理、害自己人不可，是典型的農民心態。內地的官員、企業家、工程師等，不管他們有否受過大學教育，依然存在農民心態，不惜坑害外人來賺取利潤。