供應商博賺巨額利潤
【本報訊】有學界中人透露，現時不少午膳及小食部服務供應商，專門向收生「爆棚」的中、小學「埋手」，主動提出捐贈大量贈品或捐款，吸引學校選作承辦商，藉以賺取最大筆利潤；規模較小或弱勢學校則「無人吼」，只靠與營辦無關的機構或企業捐出「社會剩餘物資」，支援清貧學生及改善學習環境。
擁有廿六間中學及廿二間小學的辦學團體中華基督教會香港區會，其學務總監許俊炎坦言，兩三年前當局仍未加強制訂防貪指引前，該辦學團體轄下卅多間小學一直收取教科書供應商提供的現金回贈，「書局以公價九折向家長出售教科書，但事實上，書局之後係會向學校提供百分之七嘅回贈」，但自從推出指引，辦學團體已飭令轄下學校禁止收取任何回贈。
弱勢學校收剩餘物資
有收生「爆棚」的英中校長透露，早於四至五年前，有飯盒供應商提出捐錢贊助學校鋪新地磚，也有供應商提出三年合約期內贈送五千盒飲品；有校服供應商則表示可捐贈五千元資助貧困學生；另有書局「倒貼」五萬元協助學校印刷書單。
相反，全校只得二百名學生的細規模學校鮮魚行學校，校長梁紀昌坦言，從未有飯盒及校服等供應商，主動提供任何捐款或捐贈，「我哋原本打算搵五個飯盒供應商提供試食，但最終只得三間願意，無辦法啦，我哋呢啲細校，可能不值得佢哋投資」。校方只收取與營辦無關的機構或企業捐贈的「社會剩餘物資」，如月餅、文具、桌椅、書櫃及電腦等，以改善學生的學習環境。